[September 2023] Day 17 Topic : coffee

[September 2023]

 

Day 17 Topic : coffee

Title : How to Make Amazing Cold Brew Coffee

Link : https://youtu.be/LMsOrTNDHRQ?si=aV-0nj7Mvsm1vnxw

Time : 00:00~00:38

1. Script
Let's get you making some delicious cold brew. I really recommend using a French press. My cold brew recipe uses 65 grams of coarsely ground coffee, think like bread crumbs, for one liter of water. Now you're going to want to ensure you're using room temperature water. Pour in your water all the way to the top. Then take a few minutes to stir it really good before putting the lid on. The lid is on, you're gonna leave it on your counter, yes, your counter, for 12 to 14 hours. Leaving it on the counter ensures there's no drastic temperature changes that occur while it brews and results in a much better taste in cold brew. Cold brew is just simply coffee that isn't brewed with hot water, so room temperature is by comparison cold. After 12 hours, push down to stop the brew, don't squeeze the grounds at the bottom. And voila, you have a delicious cold brew. Enjoy this all summer long!

2. Expression
Let's get you making some 
room temperature water
all the way to the top
by comparison
voila
Enjoy this all summer long

3. My story
On most weekends, I brew some coffee. However, last weekend was different. My mom, who's been exploring the world of coffee lately, decided to teach me how to make fantastic coffee. She began by using room temperature water for a smoother brew and filled the container to the top. Watching her, I realized how skilled she was compared to me. As the aroma filled the kitchen, I could already anticipate the delightful taste. Thanks to Mom's guidance, I'm looking forward to enjoying a perfect cup of coffee throughout the fall season.